- 煙熏臘肉配方及加工制作方法
- 臘腸好存放嗎？想要保存時(shí)間久點(diǎn)就參考下面的方法吧
- 煙熏臘肉怎么制作，都有哪些制作的方法呢
- 恩施輩輩種教你大頭菜絲炒臘肉
- 咸大頭菜怎么做好吃|拌大頭菜的做法|大頭菜有哪些功效
- 恩施糟姜美味糟姜的詳細(xì)介紹
- 糟辣椒燒雞，香辣入味好吃下飯回味無(wú)窮
- 恩施輩輩種糟辣椒土家人的美食不可少酸辣椒
- 恩施輩輩種糟辣椒有很多種吃法，糟辣椒的加工廠
- 恩施輩輩種教你做竹筍下飯菜，酸辣竹筍酸筍既下飯又香
- 恩施土家煙熏臘肉怎么炒好吃呢
- 恩施輩輩種的百花蜜有什么功效與作用
- 恩施煙熏臘肉在做菜前要不要用熱水泡，在清洗呢？
- 糟辣椒可以做些什么菜呢？恩施輩輩種教你如何用糟辣椒做菜。
- 恩施糟姜怎么做？恩施人的愛(ài)
- 大頭菜這樣的蔬菜大家不會(huì)陌生，那么具體大頭菜應(yīng)該怎么做比較好吃，
聯(lián)系資料
宣恩縣茗鋅農(nóng)產(chǎn)品有限公司
- 所在地區(qū)：
- 湖北省 恩施州
- 公司主頁(yè)：
- www.xexmx.com
- 電話號(hào)碼：
- 0718-6072999
- 傳真號(hào)碼：
- 暫無(wú)
- 聯(lián) 系 人：
- 蔡麗江
- 移動(dòng)電話：
- 13971888190
- 電子郵箱：
- 暫無(wú)
最新信息
查看更多>恩施蕨菜炒臘肉
發(fā)布于：2022年04月13日
來(lái)源：www.lxsykj.com
[摘要]春天到了，各種野菜也都到了成長(zhǎng)的時(shí)分，蕨菜、野蔥、蒿菜、水芹、香椿等等，這些都是無(wú)污染的甘旨。蕨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有多種藥用功用，降壓、通便、抑菌，享有“山珍”的美譽(yù)，在恩施臘肉常見(jiàn)的吃法除了素炒之外，就屬蕨菜炒臘肉了，可以說(shuō)是每年春天必吃的一道菜。
春天到了，各種野菜也都到了成長(zhǎng)的時(shí)分，蕨菜、野蔥、蒿菜、水芹、香椿等等，這些都是無(wú)污染的甘旨。蕨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有多種藥用功用，降壓、通便、抑菌，享有“山珍”的美譽(yù)，在恩施臘肉常見(jiàn)的吃法除了素炒之外，就屬蕨菜炒臘肉了，可以說(shuō)是每年春天必吃的一道菜。
用料 蕨菜 400克臘肉 100克干辣椒 1小把蒜 2瓣植物油 2湯匙食鹽 1/2茶匙醬油 1/2湯匙
做法
1、蕨菜放入鍋?lái)斢瞄_(kāi)水焯一下，不要焯太久，3分鐘左右就夠了臘肉廠家；
2、焯好的蕨菜過(guò)涼水，然后用手掐去頭尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分為四；
3、洗干凈的臘肉放入鍋中煮十分鐘，稍放涼后切成薄片，干辣椒切小段、蒜切碎；
4、鍋中放適量植物油，放入臘肉價(jià)格煸炒出油，再放入蕨菜一起翻炒；
5、放入干辣椒和蒜碎，放少量鹽和醬油調(diào)味，翻炒均勻即可。